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La Capricciosa

pizza che passione!

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Nei menu delle nostre sale, è molto gradita la pizza Capricciosa. Tradizionalmente la pizza Capricciosa è quella con olive nere, carciofini, prosciutto cotto, funghi aggiunti sulla base di una classica Margherita. Sull’uso delle acciughe e dell’uovo sodo c’è dibattito, ma quel che è certo è che si distingue dalla Quattro Stagioni solo per la disposizione degli ingredienti: tutti insieme sparsi, o divisi in quattro spicchi.

Ci auguriamo di poter tornare presto insieme a
gustare queste pizze!
 
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